não fizeram mal a ninguém. A crença popular diz que a sopa, além de saborosa, tem propriedades medicinais.
canja de galinha
Segundo um famoso provérbio, cautela e
para o cardápio dos dias mais frios, essa receita revigorante pode ser preparada com arroz ou massa.
Perfeita
e pode conter muitos ingredientes diferentes. A versão mais tradicional é a de galinha.
congee
A canja é originária da China, onde é chamada
reconfortantes e medicinais.
Segunda registros de sua história, é provável que a canja tenha sido trazida da China pelos portugueses devido às suas propriedades
justamente pela influência portuguesa.
Brasil
A canja é muito consumida no
de canja para servir no friozinho? Você vai precisar de uma panela de pressão.
receita prática
Que tal aprender uma
½ xíc. (chá) de arroz
3 dentes de alho picados
½ cebola picada
1 colh. (sopa) de manteiga
5 xíc. (chá) de água fervente
250g de peito de frango sem pele e com osso
Ingredientes:
1 lata (200g) de milho escorrido
1 xícara (chá) de ervilha congelada
1 xícara (chá) de cenoura em cubinhos
1 xícara (chá) de batata em cubinhos
Você também vai precisar de:
use 2 colheres (sopa) de salsinha picada, sal e pimenta-do-reino branca.
Para temperar
Coloque o frango com a água na panela de pressão, tampe e cozinhe em fogo médio por 10 minutos após o início do apito. Espere a pressão sair para abrir a panela e veja se a
carne está macia.
descartando os ossos, e reserve o caldo. Na mesma panela, derreta a manteiga em fogo médio e refogue cebola e alho até começarem a dourar. Adicione o frango e frite por 2 minutos.
Desfie o frango,
espere ferver.
Acrescente o caldo do cozimento e os demais ingredientes, tempere com
sal e pimenta
Abaixe o fogo, tampe e cozinhe por 10 minutos, marcados após o início do apito. Espere a pressão sair naturalmente para abrir a