MARMITA
O trabalhador gasta, em média, R$ 40,27 para almoçar fora de casa no Estado, segundo pesquisa da Associação Brasileira das Empresas de Benefícios ao Trabalhador.
Diante desse valor, outra pesquisa mostra que 65% dos profissionais entrevistados costumam levar a comida pronta de casa para o trabalho, como forma de economizar e se alimentar melhor.
O problema é que preparar marmitas para a semana pode parecer cansativo. Para não desanimar antes da hora, veja dicas de como se planejar e usar os materiais certos para fazer uma comidinha barata e gostosa.
Cada pessoa deve pensar no que fica mais cômodo no dia a dia. O importante é incluir a organização das marmitas na rotina e preparar as refeições com ingredientes que tenha em casa.
Cozinhar em maior quantidade para a semana é uma boa estratégia. Mas, para quem gosta de comida mais fresca, preparar os alimentos em um dia do final de semana e em outro no meio da semana pode ajudar.
Comprar vasilhas é boa estratégia para deixar a refeição em porções e facilitar no dia a dia. “É importante lembrar de adicionar os vegetais também”, orienta a nutricionista Larissa Diniz.
Antes de congelar, é preciso cozinhar, refogar ou assar os vegetais. No dia, leve outra vasilha com a salada crua para adicionar fibras, vitaminas e minerais na refeição.
Mais vegetais também garante saciedade ao longo do dia. Alimentos como arroz, feijão, batatas, macarrão, vegetais e carnes magras são ótimas opções para quem quer economizar e comer bem.
Para baratear o custo, opte por comprar vegetais e frutas por um preço mais acessível em feiras livres. Alimentos da safra também costumam ser mais em conta.
Uma boa aposta para a marmita é o velho arroz com feijão ou mesmo o macarrão, que acabam rendendo na hora do cozimento.
Outro ponto importante é incluir carnes e ovos como alimento fonte de proteína, evitando embutidos. Carnes de segunda, moela de frango, fígado bovino e ovos têm ótimo valor nutricional por um preço mais baixo.
Texto: Jaciele Simoura
Fontes: Larissa Diniz, nutricionista; Sodexo Benefícios; e Associação Brasileira das Empresas de Benefícios ao Trabalhador
Revisão: Weber Caldas
Design: Artur Quintela
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